濃い甘さと黒赤色の輝きが魅力の希少いちご｜特徴・味・旬を解説
濃厚な甘さと黒みがかった深い赤色の果実が特徴の希少品種、「スターナイト」。
一般的ないちごに比べて強い甘味があり、果肉はやや硬めで食べごたえのある品種として人気を集めています。見た目も美しく、贈答用やスイーツに最適な“特別感のあるいちご”として注目されています。
本記事では、スターナイトの特徴・味・旬・おすすめの食べ方・神奈川県での人気の理由 を詳しく解説します。
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スターナイトとは？基本情報
スターナイトは、強い甘さ・しっかりした果肉・黒みがかった濃赤色 が特徴の希少いちごです。新しい品種で流通量が少なく、手に入る場所が限られていることから、特別感のある品種として人気があります。
【特徴まとめ】
- 甘味：非常に強い（高糖度）
- 酸味：控えめ
- 果肉：硬めで食べごたえあり
- 色：黒みがかった深い赤色で見た目が美しい
- 日持ちが良い
- 写真映え・ギフト向けとしても好評
神奈川の冬の寒暖差は、糖度の高い品種と相性が良く、
スターナイトの濃厚な甘さが引き出されやすい環境が整っています。
鎌倉いちごファームでも高品質な果実ができるよう、温度・光量・水管理を丁寧に行っています。
スターナイトの味の特徴
甘さ
スターナイトの最大の魅力は、力強い甘さ。
ひと口目から濃厚な甘さをしっかり感じられ、“贅沢感のある味わい”として人気が高い品種です。
酸味
酸味は控えめで、全体的にマイルド。
甘さを邪魔しないため、甘党の方に特に人気があります。
香り
香りは上品で、口に入れたときにほんのり広がります。
香りよりも甘味の強さや果肉の存在感が先に印象に残るタイプです。
食感
果肉がしっかりしており、噛んだときの食感が心地よい特徴があります。
果汁も多いですが、崩れにくいためスイーツの装飾にも向いています。
甘味と酸味のバランス総評
総合的に “甘さ特化型” のいちごと言えます。
食べごたえがあり、満足感の高い品種です。
スターナイトの旬
スターナイトの旬は、
1月下旬〜3月下旬 がピーク。
冬の気温差によって糖度が高まり、果肉の引き締まった状態になります。
特に 2月はもっとも濃厚な味わいが楽しめる時期 といわれています。
おすすめの食べ方
- そのまま食べる：最も魅力を感じられる方法
- 練乳：甘みが強いため、練乳は少量がベスト
- スイーツ：ケーキ・タルト・パフェのトップに最適
- 贈答用：見た目が美しく、箱入りギフト人気が高い
特に写真映えするため、SNS投稿用としても人気が高い品種です。
鎌倉いちごファームでの提供状況
- 直売所・自動販売機：12月下旬より収穫開始を予定
- いちご狩り：1月下旬からスタート５月下旬までを予定
- 量が少なく早めに売り切れることもあるため、来園は早めの時間がおすすめ
よくある質問（FAQ）
Q：スターナイトはどんな味？
A：甘味が非常に強く、酸味は控えめの濃厚ないちごです。
Q：いちご スターナイト 特徴 は？
A：黒みがかった濃赤色と強い甘味、硬めの果肉が特徴です。
Q：いちご狩りで食べられますか？
A：鎌倉いちごファームでは1月中旬より可能です。
まとめ
スターナイトは、
強い甘さ・濃厚な味わい・美しい外観が揃う“特別感のあるいちご” です。
しっかりした果肉と深い甘みが特徴で、贈答用や写真映えするいちごを探している方に特におすすめ。
神奈川・鎌倉いちごファームでは、旬の時期に最高の状態で楽しめます。
ぜひ濃厚な甘さを体験してみてください。
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